cickismat

Bara man har strimlat grönsakerna så lagar den sej själv :)

2 stora rödbetor (250-300 g)

1 medelstor potatis

1 gul lök

75-100 g vitkål (1 klyfta)

1 msk olja

9 dl vatten

1 grönsaksbuljongtärning

1 dl gröna linser

1 tsk salt

1 krm svartpeppar

Creme fraiche

---------

Strimla rödbetor, potatis och vitkål.
Ta undan lite rödbetor.
Skär lök i skivor.
Fräs grönsakerna i olja.
Tilsätt vatten, buljongtärning och linser.
Koka 30-40 min tills linserna har mjuknat.
Blanda i lite sparad riven rödbeta, salt och peppar.

Servera med creme fraise