cickismat

Lite annorlunda (supergod) pizza med medelhavssmak.



1 paktet färdig pizzadeg (eller gör egen)
3 msk creme fraiche (lätt eller vanlig)
1 tsk flingsalt
2 krm svartpeppar
------
1 msk olivolja
3 vitlöksklyftor
400 g nötfärs
½ tsk salt
1 krm svartpeppar
3 msk tomatpure
½ tsk oregano
------
1 rödlök
1 gul (eller annan färg) paprika
250 g körsbärstomater
150 g fetaost (light eller vanlig)
------
½ påse ruccola
½ kruka basilika
1 dl svarta oliver (kalamata)
1 msk olivolja

Gör så här.

Rulla eller kavla ut pizzadegen och lägg på plåt med bakplåtspapper.
Bred över creme fraiche. Salta och peppra.
Grädda i 200 grader i 15 min.

Riv eller pressa vitlök och stek i oljan med nörfärs.
Krydda med tomatpure, salt peppar och oregano.
Skär rödlöken tunnt. Strimla paprikan och halvera tomaterna.

Strö färs, lök, paprika, tomater och fetaost över pizzan och grädda i 5-10 minuter.

Tag ut och strö över oliver, ruccola och basilika.
Ringla över lite olivolja