cickismat

Perfekt att ha till grillat eller buffe.



1 burk (eller paket) kikärter
2 msk  Tahini (sesampasta, borde kunna uteslutas men det blir inte samma speciella smak)
1-2 vitlöksklyftor
pressad citron
salt
peppar
vatten
olivolja
(paprikapulver)

Mixa kikärter, tahini, vitlök och lite pressad citron.
Späd men en eller ett par matskedar vatten. Smaka av med salt och peppar.
Ställ kallt.
Rör ut med lite vatten till lagom konsistens innan servering.
Lägg röran i en låg skål. Ringla över olivolja.
Gör eventuellt ett mönster med gaffel doppad i paprikapulver.